Vinho Tinto Dona Ermelinda Grande Reserva 75cl

Notas de prova:

O vinho tinto Dona Ermelinda grande reserva apresenta cor granada quase opaca. Com aromas a lembrar frutos pretos, especiarias e fumo, com alguma compota devido à grande maturação atingida. Na boca é um vinho denso, cheio, com grande estrutura, taninos presentes e bem integrados. Final longo e persistente.

Vinificação:

Fermentação em cubas lagar de inox com maceração a frio de 7 dias, fermentação de 10 dias seguido de maceração pelicular de 15 dias.

Maturação/estágio:

Estágio de 18 meses em meias pipas de carvalho francês seguido de estágio de 18 meses em garrafa.

Ideal para acompanhar:

Carne estufada, assados e queijos fortes.

Alérgenos:

Contém sulfitos.

Castas:

Touriga Nacional, Touriga Franca, Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Syrah.

Teor alcoólico:

14%vol.